Менеджер раздела: Артемьева Светлана
8-937-553-00-37

Печь конвекционная EKF 1064 TC EVOLUTION (электрическая,с пароувлажнением) TECNOEKA

344 893 руб.

Артикул:ита640

Производитель:TECNOEKA

Характеристики:

Габариты, мм 935х930х1150

Глубина, мм 935

Высота, мм 1150

Ширина, мм 930

Страна Италия

Мощность, кВт 16

Напряжение питания, В 380

Кол-во секций / уровней 10

Пароувлажнение да

Вес, кг 136.4

Размер противня, мм 600х400

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1064 TC серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).

Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Ширина 935 мм
Глубина 930 мм
Высота 1150 мм

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 260 °С)
  • Режим парообразования (до 120 °С)
  • Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)

Особенности:

  • 3 реверсивных вентилятора
  • 3 скорости вращения вентиляторов
  • Инжекторный тип парообразования
  • Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский
  • 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл)
  • 3 режима приготовления: автоматический (приготовление по сохраненным рецептам), ручной, «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы - функция статической печи)
  • Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
  • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX5

Печь конвекционная EKF 1064 TC EVOLUTION (электрическая,с пароувлажнением) TECNOEKA Купить "Печь конвекционная EKF 1064 TC EVOLUTION (электрическая,с пароувлажнением) TECNOEKA" производства Италия в интернет-магазаине Палером. Стоимость данного оборудования 344 893 руб. Звоните и заказывайте!
344893 RUB