Менеджер раздела: Артемьева Светлана
8-937-553-00-37

Печь конвекционная EKF 1664 TC EVOLUTION (электрическая, с пароувлажнением) TECNOEKA

630 392 руб.

Артикул:ита641

Производитель:TECNOEKA

Характеристики:

Габариты, мм 985х1030х1920

Глубина, мм 985

Высота, мм 1920

Ширина, мм 1030

Страна Италия

Мощность, кВт 30

Напряжение питания, В 380

Кол-во секций / уровней 16

Пароувлажнение да

Вес, кг 230

Размер противня, мм 600х400

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1664 TC серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление электронное
Вес (без упаковки) 230 кг

Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).

В комплект поставки входит тележка.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 260 °С)
  • Режим парообразования (до 120 °С)
  • Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)

Особенности:

  • 5 реверсивных вентиляторов
  • 3 скорости вращения вентиляторов
  • Инжекторный тип парообразования
  • Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский
  • 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл)
  • 3 режима приготовления: автоматический (приготовление по сохраненным рецептам), ручной, «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы - функция статической печи)
  • Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
  • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX5

Печь конвекционная EKF 1664 TC EVOLUTION (электрическая, с пароувлажнением) TECNOEKA Купить "Печь конвекционная EKF 1664 TC EVOLUTION (электрическая, с пароувлажнением) TECNOEKA" производства Италия в интернет-магазаине Палером. Стоимость данного оборудования 630 392 руб. Звоните и заказывайте!
630392 RUB